مبرد

مبرد

سردخانه را می‌توان از نظر دما به دو دسته بالای صفر و زیر صفر تقسیم نمود. اما مهم‌ترین دسته‌بندی سردخانه‌ها، دسته‌بندی آن‌ها از نظر گاز مبرد ایده آل برای سردخانه است

گاز مبرد ماده ای است که خاصیت گرماگیری دارد و در زمانی که از مایع به بخار تبدیل می شود، میزان زیادی از گرمای محیط را به خود جذب می کند اینگونه باعث کاهش دمای سردخانه می شود. دمای جوش مبرد باید در فشار اتمسفر پایین باشد، تا نیازی به ایجاد خلأ نداشته باشیم و دمای انجماد آن هم زیر دمای کارکرد سیستم باشد.

انواع سردخانه بر اساس نوع مبرد: آمونیاکی، فریونی و گاز CO2 می باشد.